E129 Allurared AC
Sintetsko
crveno azo-bojilo. Nedovoljno ispitano. U pokusima na životinjama primijećene
su promjene ponašanja poput hiperaktivnosti. Na osnovi kemijske strukture (azo-bojilo)
pretpostavlja se da može izazvati alergiju i hiperkinetički sindrom, posebno kod
osoba osjetljivih na aspirin ili benzojevu kiselinu (E210). Pretpostavlja se također
da može utjecati na nastajanje neurodermitisa i astme.
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| masa za punjenje, preljevi i ukrasi za sve pekarske proizvode | 200mg/kg
pojedinačno ili u kombinaciji |
| mesni
doručak, mljeveno meso s najmanje 4% žitarica ili drugih biljnih dodataka (burger
i sl.) | 25mg/kg |
| sladoled i krem sladoled, prašak za sladoled i puding, osim sladoleda na bazi voća, kakao praha, čokolade i jaja | 50mg/kg |
| zamjena za kavijar - riblja ikra | 300mg/kg pojedinačno ili u smjesi |
| bombonski proizvodi | 300mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/l pojedinačno ili ukupno |
| bezalkoholna osvježavajuća pića od voćnog soka i voćne baze jagode i crvenog citrus voća | 100mg/l |
| prženi plodovi i sjemenke, mješavine i ostali snack-proizvodi | 100mg/kg |
| hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu, dodaci prehrani u tekućem ili čvrstom obliku | 50mg/kg - 300mg/kg |
 |
7,0 mg/kg tjelesne težine |
