E154 Brown F
Sintetsko smeđe bojilo, mješavina različitih bojila. Na osnovi kemijske strukture (azo-bojilo) pretpostavlja se da može izazvati alergiju i hiperkinetički sindrom, posebno kod osoba osjetljivih na aspirin ili benzojevu kiselinu (E210). Pretpostavlja se također može utjecati na nastajanje neurodermitisa, urtikarije i astme. Pokusi na životinjama upućuju na to da velike koncentracije toga bojila ili spojevi koji nastaju njegovom razgradnjom u organizmu mogu dovesti do oštećenja unutarnjih organa. Zabranjen je u skandinavskim zemljama, u Australiji i SAD.

DOPUŠTENA UPOTREBA
KOLIČINA
usoljeni, dimljeni losos 20mg/kg
   
0,15 mg/kg tjelesne težine