E154
Brown F
Sintetsko smeđe bojilo, mješavina različitih bojila. Na osnovi kemijske
strukture (azo-bojilo) pretpostavlja se da može izazvati alergiju i hiperkinetički
sindrom, posebno kod osoba osjetljivih na aspirin ili benzojevu kiselinu
(E210). Pretpostavlja se također može utjecati na nastajanje neurodermitisa,
urtikarije i astme. Pokusi na životinjama upućuju na to da velike koncentracije
toga bojila ili spojevi koji nastaju njegovom razgradnjom u organizmu
mogu dovesti do oštećenja unutarnjih organa. Zabranjen je u skandinavskim
zemljama, u Australiji i SAD.
| DOPUŠTENA
UPOTREBA | KOLIČINA |
| usoljeni,
dimljeni losos | 20mg/kg |
| |
|
 |
0,15
mg/kg tjelesne težine |
| |
|
|