E155 Brown HT
Sintetsko smeđe bojilo. Na osnovi kemijske strukture (azo-bojilo) pretpostavlja se da u osjetljivih osoba može izazvati alergiju i hiperkinetički sindrom, posebno kod onih koji su osjetljivi na aspirin i benzojevu kiselinu (E210). Pretpostavlja se također da to bojilo može utjecati na nastajanje neurodermitisa i astme. Mnoge institucije predlažu zabranu ovog bojila u hrani za djecu. Zabranjen u SAD i u skandinavskim zemljama.

DOPUŠTENA UPOTREBA	KOLIČINA
masa za punjenje, preljevi i ukrasi za sve pekarske proizvode	50mg/kg
deserti, topljeni sir, pripravci topljenog sira, voćni jogurt, kiselo mlijeko s voćem, osim sladoleda na bazi voća, kakao praha, čokolade i jaja	50mg/kg
zamjena za kavijar - riblja ikra	100mg/kg pojedinačno ili u smjesi
bombonski proizvodi	50mg/kg
masa za punjenje, preljevi	30mg/kg
neka alkoholna pića, aromatizirana pića na bazi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi	200mg/l pojedinačno ili ukupno
bezalkoholna osvježavajuća pića	50mg/l
flips, ekspandirana žita, prženi plodovi i sjemenke, mješavine i ostali snack-proizvodi
hrana za redukciju tjelesne mase, hrana za posebnu medicinsku namjenu, dodaci prehrani u tekućem ili čvrstom obliku	50mg/kg

	3,0 mg/kg tjelesne težine