E160b Anatto, Bixin, Norbixin
Žuta, narančasta i crvena bojila biljnog podrijetla. Bixin se ekstrahira iz biljnog materijala acetonom ili heksanom, a obradom uz vodenu otopinu lužine prelazi u Norbixin. Mogu izazvati alergijske reakcije (urtikarija). Često se rabe u kombinaciji s kurkumom (E100) pri bojanju sireva, čipsa, majoneza, margarina, slatkiša. Mogu se proizvesti iz genetski promijenjenih sirovina, ali procjena učinaka još nije dovršena.

DOPUŠTENA UPOTREBA	KOLIČINA
masa za punjenje, preljevi i ukrasi za sve pekarske proizvode	20mg/kg
svi keksi, kolači i srodni proizvodi	10mg/kg
sladoled i krem sladoled, prašak za sladoled i puding, kora sira, topljeni sir, pripravci topljenog sira	20mg/kg
fermentirani sir u komadima i nearomatizirani topljeni sir	15mg/kg
dimljena riba	10mg/kg
masti, margarin i emulgirane masti, majoneza s manje od 60% ulja, umaci , preljevi, salate	10mg/kg
bombonski proizvodi	20mg/kg
likeri i alkoholna pića s manje od 15% etanola	10mg/kg
bezalkoholna osvježavajuća pića
prašak za puding, kreme, deserte i srodne proizvode (svi proizvodi osim onih koji u nazivu sadrže voće, jaja, kakao, čokoladu)	10000mg/kg
čips i flips, ekspandirana žita	20mg/kg
prženi plodovi i sjemenke, mješavine	10mg/kg
ostali snack- proizvodi	25mg/kg
sve vrste senfa	DPP
dodaci prehrani	DPP

	1,5 mg/kg tjelesne težine (ukupno bixin i norbixin) 2,5 mg/kg tjelesne težine za ekstrakte annatta