E160d
Likopen
Prirodno crveno-narančasto bojilo iz skupine karotenoida. Dobiva se kemijskom ekstrakcijom iz rajčice (Lycopersicum esculentum L.), ali se proizvodi i sintetski likopen istovjetne kemijske strukture i istih svojstava. Smatra se bezopasnim.
|
DOPUŠTENA
UPOTREBA |
KOLIČINA |
| pripravci za redukciju tjelesne mase, pripravci za posebnu medicinsku namjenu | 50mg/kg |
| džem, pekmezi, domaća marmelada i slični voćni pripravci, aromatizirani topljeni sir, dimljena riba | 100mg/kg |
| bezalkoholna osvježavajuća pića, dodaci prehrani u tekućem obliku | 100mg/L |
| aromatizirani mliječni proizvodi, deserti | 150mg/kg |
| fini pekarski proizvodi (biskviti, vafli, kolači ...), konzervirano crveno voće, grickalice: ekstrudirani, začinjeni proizvodi za grickanje |
200mg/kg |
| neka alkoholna pića, aromatizirana pića na osnovi vina, aromatizirani vinski koktelski proizvodi | 200mg/L |
| senf, dodaci
prehrani u čvrstom obliku |
300mg/kg |
| koncentrati
za umake (osim umaka od rajčica), začini |
500mg/kg |
 |
nije određen |
