E216 Propil p-hidroksibenzoat
Sredstvo za konzerviranje. Esterski derivat p-hidroksi benzojeve kiseline. Pripada skupini takozvanih parabena. Može djelovati kao kontaktni alergen. Europska ustanova za sigurnost hrane (EFSA) nije odredila prihvatljivi dnevni unos (ADI) jer u pokusima na životinjama nije ustanovljena doza koja nema štetnih učinaka (EFSA-Q-2004-063). Zato je Europska komisija predložila da se ovaj aditiv skine s liste dopuštenih aditiva. U pokusima na štakorima ustanovljen je negativan utjecaj na seksualne hormone i oštećenja muških spolnih stanica.
|
DOPUŠTENA
UPOTREBA
|
KOLIČINA |
| samo za površinsku obradu suhomesnatih proizvoda | 
|
| toplinski neobrađeni mliječni deserti | 300mg/kg ukupno kao sorbinska i benzojeva kiseline |
| bombonski proizvodi, masa za punjenje, preljevi | 1500mg/kg pojedinačno ili u smjesi, ( PHB max. 300mg/kg) |
| snack-proizvodi
na bazi žita i krumpira, preliveni plodovi i sjemenke |
300mg/kg izraženo kao PHB |
| tekuća umjetna sladila | 1000mg/l |
| dodaci prehrani u tekućem obliku | 2000mg/l pojedinačno ili u kombinaciji izraženo kao kiseline |
 |
Nije određen |
