Sintetski antioksidansi, sprečavaju nastajanje kancerogenih nitrozamina (vidi E249-E252). Smatraju se bezopasnima.

DOPUŠTENA UPOTREBA	KOLIČINA
kruh i Pain courant Fransais
mast	DPP
sirevi	40mg/kg
dehidrirani proizvodi voća i povrća (tipa pire)	5000mg/kg
margarini, emulgirane masti, majoneza, umaci, preljevi, salate	DPP
bomboni	DPP
bezalkoholna osvježavajuća pića	DPP
koncentrati za juhe i umake, dodaci jelima	DPP
samo ekstrakti začina	DPP
čips i flips, ekspandirana žita, mješavine i ostali snack-proizvodi	500mg/kg pojedinačno ili u smjesi
hrana za dojenčad i malu djece	10mg/kg pojedinačno ili u kombinaciji
dodaci prehrani	DPP

	nije određen