E311
Oktil galat
Sintetski antioksidans. Vidi E310.
|
DOPUŠTENA
UPOTREBA
|
KOLIČINA |
| smjese
za kekse i kolače |
200mg/kg računato na masni udio (pojedinačno ili u smjesi*) |
| mast | 200mg/kg* |
| pripravci maslaca | 100mg/kg* |
| sušeni krumpir, granulirani u pahuljicama | 25mg/kg* |
| riblje ulje | 200mg/kg (pojedinačno ili u smjesi s BHA) |
| ulja i masti za pripremu hrane koje se toplinski obrađuju | 200mg/kg pojedinačno ili u smjesi s BHA izraženo na masni udio |
| aromatična ulja | 1000mg/kg pojedinačno ili u smjesi s BHA izraženo na masni udio |
| guma za žvakanje | 400mg/kg* |
| koncentrati za juhe i umake, dodaci jelima | 200mg/kg * izraženo na masni udio |
| začinske mješavine, osim mješavine čistih začina | 200mg/kg*izraženo na masni udio |
| čips i flips, ekspandirana žita, prženi plodovi i sjemenke, mješavine i ostali snack-proizvodi | 200mg/kg izraženo na masni udio |
 |
0,50 mg/kg tjelesne težine (ukupno svi galati) |
